近日,“連接現(xiàn)代生活,綻放迷人光彩”非遺展示展演活動在安化縣恒太城展開,中茶百年木倉“一倉兩藏黑茶制作技藝”作為“安化縣非物質文化遺產代表性項目”,攜百年木倉等經典好茶盛裝參展,為廣大消費者奉上“陳醇濃釅”的百年木倉黑茶,展示中茶百年木倉“一倉兩藏黑茶制作技藝”的獨特魅力。
《安化縣第七批縣級非物質文化遺產名錄項目名單》顯示,此次新入選項目共計8項,涉及傳統(tǒng)醫(yī)藥、傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)戲劇、傳統(tǒng)美術等領域,中茶安化第一茶廠申報的“一倉兩藏黑茶制作技藝”作為茶學領域代表性技藝成功入選,中茶安化第一茶廠再添一榮譽。
百年木倉,中茶安化第一茶廠持續(xù)投茶、藏茶使用至今的純木質茶葉陳化寶庫,擁有適宜黑茶陳化的理想溫濕條件和黃金菌群,是利于茶品內質轉化升華的生態(tài)良倉。
百年木倉“一倉兩藏黑茶制作技藝”為中茶安化第一茶廠匠心研創(chuàng)的黑茶陳化技藝,即黑毛茶和半成品兩次入倉儲藏、陳化,賦予產品“陳醇濃釅,木倉菌香”的標志性品質特征,代表著高端黑茶的品質,可謂是業(yè)界難以復制的“原創(chuàng)技藝”。
弘揚中華傳統(tǒng)文化,樹立文化自信。此次入選安化縣非物質文化遺產代表性項目,是對中茶安化第一茶廠研發(fā)團隊匠人匠心的肯定,也是對以中茶百年木倉“一倉兩藏黑茶制作技藝”工藝為代表的中華傳統(tǒng)制作技藝的官方保護與傳承。未來,中茶安化第一茶廠將秉承初心、繼承傳統(tǒng),以精益求精的工匠精神打磨產品,為消費者提供放心的地道好茶。同時,繼續(xù)以中華傳統(tǒng)文化、技藝為基礎,勇于創(chuàng)新、銳意進取,以茶為媒,弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,彰顯中華文脈之美。